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L’incubateur réfrigéré permet de maintenir une température stable et contrôlée, comprise entre 0 °C et 70 °C, pour la réalisation d’expériences sensibles. Il est utilisé en microbiologie, biochimie, agroalimentaire, cosmétique ou culture cellulaire, où la régulation thermique influence directement la fiabilité des résultats. Cet incubateur de laboratoire assure la croissance de micro-organismes, la mesure de la demande biochimique en oxygène (DBO) ou la conservation d’échantillons à température constante. Son fonctionnement repose sur un système à compresseur ou sur une technologie à effet Peltier.
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Les incubateurs réfrigérés se déclinent en plusieurs modèles selon la technologie de refroidissement, la circulation d’air et les fonctions de régulation. Contrairement à l’incubateur standard, l’incubateur réfrigéré peut aussi fonctionner en dessous de la température ambiante, offrant une plus grande flexibilité pour la conservation et les tests de stabilité.
Les incubateurs à effet Peltier reposent sur un module thermoélectrique produisant froid et chaleur sans fluide frigorigène. Ce procédé réduit la consommation énergétique (jusqu’à 70 % d’économie par rapport à un système à compresseur) tout en assurant un fonctionnement silencieux et sans vibration. Ces types d’incubateurs sont adaptés aux laboratoires sensibles à la stabilité thermique et à la propreté environnementale. Leur plage de température est comprise entre +10 °C et +60 °C.
Les incubateurs à compresseur fonctionnent grâce à un circuit de réfrigération similaire à celui d’un réfrigérateur. Ils offrent une plage de température de 0 °C à 70 °C et présentent une capacité de refroidissement rapide après ouverture de la porte. Ces caractéristiques les rendent adaptés aux grands volumes d’échantillons ou aux applications à forte charge thermique, comme les essais DBO ou la conservation prolongée.
La convection naturelle ou forcée définit la manière dont la chaleur ou le froid circulent dans la chambre :
Les incubateurs avec contrôle de l’humidité associent régulation de la température et maintien d’une hygrométrie stable. Ils permettent de reproduire des conditions environnementales précises, utiles dans les études de stabilité pharmaceutiques et cosmétiques, la biologie environnementale ou la conservation de produits sensibles à la déshydratation. Ces modèles garantissent une maîtrise fine de l’humidité relative, entre 10 % et 95 %, pour préserver l’intégrité des échantillons sur la durée.
| Type d’incubateur réfrigéré | Usage recommandé |
|---|---|
| Incubateur à effet Peltier | Recherche, culture microbienne |
| Incubateur à compresseur | Essais DBO, forte charge thermique |
| Incubateur à convection naturelle | Culture cellulaire, microbiologie |
| Incubateur à convection forcée | Tests de stabilité, contrôle qualité |
| Incubateur avec contrôle de l’humidité | Pharmaceutique, cosmétique |
Le prix d’un incubateur réfrigéré s’étend entre 2 000 € et 15 000 € en fonction de sa capacité, de sa technologie de refroidissement (Peltier ou compresseur) et des fonctionnalités intégrées.
| Volume interne utile | Plage de prix | Usage typique |
|---|---|---|
| ≤ 50 L | 2 000 € à 4 000 € | Petites séries, culture ponctuelle, laboratoire d’enseignement |
| 50 à 120 L | 4 000 € à 6 000 € | Microbiologie, contrôle qualité, besoins modérés |
| 120 à 300 L | 6 000 € à 10 000 € | Recherche appliquée, plusieurs lots simultanés |
| 300 à 500 L | 10 000 € à 15 000 € | Production multiple, tests agroalimentaires, usage intensif |
| ≥ 500 L | > 15 000 € | Grandes installations, R&D, essais de stabilité long terme |
Le choix d’un incubateur réfrigéré dépend des besoins expérimentaux. Les paramètres suivants garantissent des résultats fiables :
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