Température max : 350°C ±5°C.
Régulation : par thermorégulateur.
Construction : acier inox.
Résistances : protégées par calotte en acier inox anti-débordement, recouverte d’un tissu en fibre de verre.
Témoin : « Hot ».
Récupération des liquides : avec vanne d’arrêt en cas de bris.