Système de chauffage/refroidissement pour vieillissement forcé et détermination de la conservation de la bière. Utilisé avec un photomètre pour déterminer la durée avant que la bière ne devienne trouble. Le vieillissement accéléré de la bière suit un cycle qui est répété jusqu’à ce que la turbidité de la bière n’augmente.
Caractéristiques techniques :
| Type de régulation | Circulation pour régulation de température en circuit interne ou externe |
| Plage de température | -30 à +100°C |
| Constance de température | ± 0,01°C |
| Connexion pour sonde externe | Pt100 |
| Écran | Grand écran couleur TFT 3,5 pouces |
| Interface | Multilingue avec bouton rotatif (contrôleur) |
| Résolution de l’affichage | 0,01°C |
| Pompe foulante | Puissante et ajustable de 8 à 23 ℓ/min, pression 0,1 à 0,6 bar |
| Puissance frigorifique | 1,0 kW à 20°C / 0,85 kW à 0°C / 0,32 kW à -20°C |
| Volume du bain | 42 à 56 litres |
| Ouverture du bain | L350 x P410 x H300 mm |
| Système d’alarme | Visuelles et sonores pour défaut de niveau et limites |
| Sécurité de surchauffe | Classe 3 |
| Interfaces | RS232 et USB |
| Dimensions | L450 x P640 x H950 mm |
| Poids | 73 kg |
| Accessoires inclus | Support acier inox pour 20 bouteilles de 500 ml et couvercle en plexiglas |